Болгарский перец - все от посадки до урожая

Сладкий и вкусный перец – отличный овощ, который полезен для здоровья. Различные виды и сорта перца выращиваются повсеместно: в открытом грунте и в теплицах, для домашнего потребления и на продажу. Однако начинающие садоводы часто не понимают, насколько скоропортящейся является эта культура. Поэтому нелишним будет узнать о его выращивании заранее.

Перец выращивается путем рассады. Для этого подходят семена, выращенные дома, или купленные в магазине гибридные семена. Вы должны продумать выращивание рассады от А до Я, так как это первый шаг к хорошему урожаю.

Перед посевом семян необходимо подготовить почву и хороший контейнер. Если вы новичок в садоводстве, лучше купить готовые горшки и почву для рассады. Для более опытных принято готовить собственную почву, обычно это смесь компоста, торфа и садовой земли (3:5:2). Такой субстрат должен затвердеть не перед посадкой, а за две недели до нее, чтобы дать возможность полезным бактериям восстановиться.

Следующий шаг – выбор контейнера. Лучше всего подходят торфяные горшки, но они довольно дороги. Вы также можете использовать пластиковые стаканчики или контейнеры для йогурта или десертов. Тщательно вымойте контейнер и окуните его в кипящую воду. Если он использовался ранее, его следует обработать марганцовкой. После стерилизации просверлите отверстия по бокам, но не на дне, а примерно в 1,5 см от дна. Это позволит культуре лучше увлажняться.

Когда вы выбрали контейнер и почву, подготовьте семена. Их следует откалибровать, выбрав как можно более однородные зерна, чтобы рассада хорошо росла. Затем добавьте 1 чайную ложку соли в 1 стакан воды и замочите в ней семена. Через несколько минут непригодные экземпляры всплывут на поверхность. Вымойте, высушите и замочите оставшиеся семена в дезинфицирующем растворе.

Затем марля складывается, на нее выкладываются зерна и сверху накрывается той же тканью. Ее помещают на тарелку и добавляют воду. Поддерживайте ее регулярно влажной в течение 10 дней, пока не появятся всходы. После прорастания зерна начинают твердеть. Этот процесс занимает несколько дней. Поместите зерна в холодильник на 12 часов, а затем подвергните их воздействию тепла на такое же время. Затем снова положите их в холодильник и снова поместите в источник тепла.

Посадите проросшие семена в контейнеры следующим образом.

Во-вторых, не оставляйте контейнер с семенами без присмотра. Каждый день ненадолго открывайте крышку, чтобы проветрить и проверить влажность почвы до появления всходов. Когда сеянцы прорастут, снимите пленку и поставьте их на светлое окно. Чтобы рассада была здоровой, необходимо создать правильную среду и хорошо за ней ухаживать. Например, идеальной является температура +26°C днем и +10-17°C ночью.

Естественного света может быть недостаточно, поэтому целесообразно приобрести подсветку для растений. Для полива удобно использовать дождеватель, чтобы вода не стекала с почвы. Температура воды должна быть около +30 градусов Цельсия. Поливайте по мере необходимости. Также стоит проверить влажность воздуха. Если в вашем доме слишком сухо, можно приобрести увлажнитель воздуха или поставить рядом с растениями несколько поддонов с водой.

Выносите их на улицу на свежий воздух и добавляйте время каждый день. Однако вы всегда должны обращать внимание на погодные условия. Саженцы не должны попадать под сильный дождь или низкие температуры.

Если вы сажаете перцы в открытый грунт, делайте это, когда земля прогреется примерно до 15 градусов Цельсия. Иначе урожай будет небольшим. Сроки могут варьироваться в зависимости от местности.

Независимо от того, выращиваете ли вы перцы в помещении или на открытом воздухе, их нужно сажать в месте, где весь день светит солнце. Даже небольшое затенение не является идеальным для роста перца. Также следует избегать холодных ветров.

Растения на открытом воздухе должны быть окружены высокими деревьями или соседними растениями, чтобы ветер не сдувал их. Однако следите за тем, чтобы тень от этих деревьев не падала на перец.

При выборе лучшего места учитывайте, что выращивалось там в прошлом году. Вот несколько хороших предшественников.

Плохие предшественники на грядках для перца.

Саженцы не нуждаются в специальной подготовке. Они просто должны закалиться и адаптироваться к новой среде при посадке. Их также необходимо поливать, а почва должна быть сделана так, чтобы ее можно было легко извлечь из контейнера. Для торфяных горшков эти правила соблюдать не обязательно.

Они готовы к посадке, когда достигают высоты 20 см и имеют около 10 листьев.

Перцы хорошо растут в легкой, богатой питательными веществами почве. Одним из важнейших условий для их комфортного роста является рыхлый субстрат. Глинистая или песчаная почва – хороший выбор. Удобряйте почву осенью. В почву для выращивания следует вносить азот (20 г), калий и фосфор (40 г). Количество удобрений рассчитывается на 1 квадратный метр.

Обратите внимание, что органические вещества не вносятся в сочетании с минералами. Глинистые почвы необходимо обогащать торфом или песком. Кислые почвы обогащают доломитовой мукой.

Начните готовить грядку для посадки перца за день до посадки. Выкопайте посадочную яму в поле. Глубина должна составлять 10 см. Если перец высокорослый, оставьте 40 см между лунками и 70 см между рядами. Низкорослые кусты высаживают в форме 30×50 см.

Если овощ посажен в открытом грунте, то у него обязательно будут соседи. Также нередко огородники для экономии места сажают что-то в теплице. Перец рекомендуется сажать рядом с луком, чесноком, капустой, цветной капустой, морковью, редисом, салатом, латуком и кабачками. Вы также можете посадить рядом одуванчики или крапиву. Хотя они являются сорняками, они могут хорошо влиять на перец. Однако следует сажать только несколько штук. Петрушка, базилик, ноготки и тимьян также являются хорошими соседями. Однако фенхель, укроп, картофель, помидоры, баклажаны и бобовые могут помешать росту и урожайности перца.

Выращивание рассады – это только первый шаг в выращивании перца. После этого очень важно правильно посадить его в почву. Давайте рассмотрим этот процесс по порядку.

Важное замечание: перцы не следует сажать рядом с кустами горького подвида, иначе плоды могут стать горькими и обжечь. Кроме того, семена потеряют характеристики сорта.

Выращивание перца – дело непростое, особенно для новичков, но если учесть все необходимые агротехнические приемы и советы опытных огородников, то можно добиться успеха. Теперь давайте посмотрим, какие приемы и методы рекомендуется использовать для получения хорошего урожая.

Главное – не переусердствовать с поливом, чтобы избежать корневой гнили. Первый полив – через 10 дней после посадки, а затем каждые 5 дней. Молодым кустам требуется 1-1,5 литра воды, а взрослым – в два раза больше. Воду следует распылять на корни, избегая попадания на листья.

Перец, выращенный в теплице или в саду, обязательно нуждается в удобрениях. Первым удобрением всегда должно быть азотное, которое следует вносить через две недели после посадки. Вы можете использовать органические соединения, такие как мочевина, перегной или куриный навоз. Можно также внести аммиачную селитру под свежепосаженный перец.

Наполните ведро водой и разведите в нем аммиачную селитру (10 г) и суперфосфат (30 г). На квадратный метр необходимо 5 литров продукта. Когда растения начнут плодоносить, можно полить их этой смесью, растворив аммиачную селитру (10 г) и золу (0,2 кг) в 10 литрах воды. Янтарная кислота также часто используется в качестве удобрения. Ее можно использовать, если почва бедная или если перцы не были особенно вкусными в предыдущем сезоне. Она также обладает иммуноукрепляющими свойствами.

Перцы следует пропалывать или удалять сорняки в течение 24 часов после полива или дождя. Не нужно глубоко вскапывать почву, так как это может повредить корни. Достаточно легкого рыхления.

Обрезке подлежат высокорослые и среднерослые сорта. Слишком низкие сорта не нуждаются в этой процедуре. Не забывайте проводить обрезку, когда дерево достигнет высоты 0,3 м. Затем найдите первую точку ветвления и сформируйте ее так, чтобы остались два самых сильных побега. На следующей точке ветвления останутся три почки.

Перцы восприимчивы к болезням.

При посадке кустов перца садоводы могут столкнуться с некоторыми проблемами. Давайте посмотрим, что делать в этом случае.