Фуджи - японский сорт яблока

Когда речь заходит о выдающихся достижениях в мире садоводства, сорт яблок Фуджи несомненно занимает почетное место. Этот удивительный сорт, прославившийся своими непревзойденными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, стойкостью и универсальностью, представляет собой истинный триумф селекционного искусства. Выращивание яблони Фуджи особенно перспективно в южных и центральных регионах России, где она находит идеальные условия для своего роста и развития.

Фуджи часто называют сортом-долгожителем, и это название отражает длительный путь, который он проделал от момента своего зарождения до широкого распространения. Селекционная работа над этим сортом началась примерно в 1920 году, а официально он был выведен в 1939 году на исследовательской станции Тохоку в Мориоке, Япония. Однако массовое выращивание Фуджи началось лишь в 1962 году, после долгих лет испытаний и усовершенствований.

Согласно наиболее распространенной версии, название Фуджи было дано в честь священной горы Фудзи, почитаемой многими японцами. Сегодня этот сорт яблок популярен не только в Японии, но и в юго-восточных штатах США, а также выращивается в других регионах мира, включая Австралию, Южную Европу и Россию.

Фуджи – это энергичное и быстрорастущее дерево, которое может достигать высоты более 6 метров в естественных условиях. Однако при выращивании на карликовом или полукарликовом подвое его рост ограничивается высотой от 2 до 4 метров, что делает его более удобным для ухода и сбора урожая.

Крона дерева густая, раскидистая, имеющая пирамидальную или эллиптическую форму. Ветви слегка поникающие, что придает кроне элегантный и живописный вид. Благодаря своей пластичности, Фуджи легко поддается обрезке и формированию, позволяя садоводам создавать желаемую форму кроны.

Кора яблони Фуджи светло-коричневого или серовато-коричневого цвета. Молодые побеги имеют более светлую окраску и гладкую, блестящую поверхность. Листья круглые, заостренные или овальные, с блестящими, торчащими волосками на молодых листочках.

По мере созревания плодов рост дерева замедляется. Побеги правильной формы, среднего размера, с коричневыми, слегка сжатыми почками. Листья мелкие, овальные, округлые у основания и заостренные на верхушке, бледно-зеленого цвета с пушистой и слегка морщинистой поверхностью, средними жилками и зубчатыми, слегка волнистыми краями.

Фуджи обладает рядом уникальных характеристик, которые делают его столь ценным для садоводов и любителей яблок.

Плоды имеют нормальный для яблок вкус, но начиная с третьего года жизни дерева, они приобретают превосходный вкус и аромат, характерный для Фуджи.

Сорт Фуджи отличается высокой урожайностью. Яблони, выращенные на среднерослых подвоях в возрасте 9-12 лет, способны давать от 14 до 21 тонны плодов с гектара. Однако стоит отметить, что для этого сорта характерна периодичность плодоношения, урожайность может варьироваться из года в год. В некоторых случаях специалисты рекомендуют удалять часть завязи для стабилизации урожайности.

Как зимний сорт, Фуджи обычно начинает плодоносить в конце октября. Десятилетнее дерево может давать до 20 тонн плодов с гектара при надлежащем уходе.

Плоды яблони Фуджи обладают рядом выдающихся характеристик, которые делают их одними из самых желанных на рынке.

Примерно через месяц после сбора урожая плоды Фуджи дозревают, теряя излишнюю кислинку и становясь более приемлемыми для потребителя по вкусу. Молодые плоды первого урожая могут иметь более слабый вкус, но в последующие годы он значительно улучшается.

Форма плодов варьируется от округлой до цилиндрической, с легкой асимметрией. Кожица сухая, тонкая, но плотная и эластичная, без яркого блеска. На ней могут присутствовать светлые пятна и небольшие восковые чешуйки. Основной цвет кожицы – бледно-желтый или бледно-зеленый, с розовыми или красновато-розовыми участками и темно-красными вкраплениями.

Мякоть имеет сочную и жевательную консистенцию, с содержанием сахара от 9 до 11% на 100 граммов (около 71 калории). Вкусовая оценка плодов Фуджи составляет 4,8 балла из 5. Семена мелкие, открытые или частично закрытые.

Молодые деревья Фуджи отличаются энергичным ростом и требуют богатой гумусом почвы, позволяющей корневой системе полноценно развиваться. Для обеспечения оптимальных условий рекомендуется добавлять в сухую почву перегной или перебродившие органические вещества.

Фуджи относится к раннеплодоносящим сортам.

Чтобы избежать чрезмерной нагрузки на молодые деревья и улучшить качество плодов, рекомендуется удалять часть завязи в первые годы плодоношения.

При должном уходе и соблюдении агротехнических правил, деревья сорта Фуджи могут плодоносить более 40 лет. Однако плодовые деревья, выращенные на полукарликовых или карликовых подвоях, имеют более короткий период плодоношения – до 30 лет.

Для успешного выращивания яблони Фуджи необходимо систематически выполнять ряд важных операций.

Соблюдение этих простых правил агротехники позволит вам наслаждаться богатыми урожаями сочных и вкусных яблок Фуджи на протяжении многих лет.

Яблоня Фуджи - это поистине уникальный сорт, прошедший долгий путь от своего зарождения до мирового признания. Благодаря неустанным усилиям селекционеров и садоводов, мы можем наслаждаться плодами этой замечательной культуры, сочетающей в себе непревзойденный вкус, долголетие и высокую урожайность.