Викинг - ранний сорт винограда

Викинг - это ранний столовый виноград с привлекательными темно-синими ягодами. Этот сорт не только украсит ваш сад, но и станет богатым источником витаминов для вашего стола. Главными достоинствами этого винограда являются его изысканный вкус и продолжительный вегетационный период.

Викинг является результатом успешной селекционной работы украинского виноградаря В.В. Загорулько. Благодаря его усилиям было создано уже 25 новых гибридов. Основной целью селекции было выведение сортов с крупными и быстро созревающими ягодами, обладающих устойчивостью к морозам и болезням. Для создания Викинга был использован сорт Кодрянка в качестве донорского материала, который был скрещен с ЗОС-1.

Много лет садоводы и фермеры Украины и России признают Викинг отличным сортом, а его отличные вкусовые и внешние характеристики привлекают все больше внимания к этому гибриду. Климатические условия Запорожья, где был выведен Викинг, наиболее благоприятны для его выращивания.

Викинг - мощный виноград, он выпускает много новых побегов. Прочная лоза достигает длины 2,5 м и полностью разрастается. Благодаря своему энергичному росту она идеально подходит для декорирования арок и беседок.

Плоды плотные, рыхлые, конической формы. При хороших условиях выращивания и благоприятных климатических условиях вес спелых плодов может достигать 1000 граммов.

Плоды также характеризуются отсутствием семян.

Плоды темно-синего цвета, имеют форму груши. Ягоды очень крупные, их средний вес составляет около 10 граммов.

Мякоть плотная, с различными ароматами, в том числе с привкусом сливы и вишни.

Урожайность средняя, с одного куста можно собрать до 8-10 кг плодов. При хорошем уходе с одного куста можно собрать до 20 кг винограда.

Успех выращивания Викинга зависит от правильной посадки. К выбору саженцев следует отнестись ответственно. Для посадки подходят однолетние или двухлетние саженцы.

Саженцы Викинга высаживают в грунт весной, когда температура воздуха достигает +16 °C и выше. Лучшая температура для посадки - +24 °C.

Некоторые виноградари предпочитают высаживать гибридные растения осенью. Главное - успеть до середины сентября, чтобы растения смогли укорениться и накопить питательные вещества до наступления холодов.

При посадке лучше всего выбрать ровное, солнечное место. Это растение предпочитает плодородные почвы с хорошим дренажем. Сорт Викинг хорошо растет и на легкой глинистой почве, но следует быть осторожным, так как посадка на почвах с плохой структурой может негативно сказаться на вкусовых качествах плодов.

Для посадки подходят саженцы или черенки. Расстояние между рядами должно составлять от 1,5 до 3,5 метров, а саженцы или черенки высаживайте на расстоянии от одного до трех метров друг от друга. После посадки необходимо рыхлить почву, поливать при высыхании и своевременно мульчировать. Для мульчирования используйте торф, компост и т.д. Посаженные саженцы подвязывают к кольям.

Викинг имеет небольшие двуполые соцветия с густо-зелеными цветками. Цветы источают приятный аромат.

Лозы нуждаются в обрезке. Это делается во второй половине лета. Все новые побеги обрезают до зеленых побегов над 12-15 цветочными почками. После обрезки их опрыскивают медным купоросом в концентрации 1%.

Летом обрезают зеленые ветви, чтобы создать определенную густоту. Также удаляют молодые побеги (до 5 см).

После посадки растения необходимо регулярно поливать, чтобы они хорошо росли. Молодые саженцы поливают каждые 1,5-2 недели. Зрелые саженцы в частом поливе не нуждаются. Взрослые Викинги обычно поливают три раза за сезон.

При необходимости количество поливов можно увеличить, особенно в засушливые годы. Рекомендуется мульчирование под кустами.

Для получения крупных и сочных плодов необходим тщательный полив и подкормка. Все параметры следует регулировать в зависимости от погоды и степени испарения влаги.

В течение вегетационного периода удобрения вносят не менее трех раз с интервалом в один месяц. Первые два раза проводят одновременно с поливом, а третий - после сбора урожая, чтобы подготовить лозу к спячке. Для этого используют следующие добавки.

При выращивании на юге виноград сорта Викинг обычно морозостоек (выдерживает температуру до минус 21 °C). В этом случае рекомендуется проводить обрезку с веером или экраном.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям на уровне 4 баллов. Устойчивость к мучнистой росе несколько снижена. Лучше заранее предотвратить грибковые заболевания винограда, чем пытаться его спасти впоследствии.

Для профилактики необходимо обрабатывать больные листья, перекапывать почву осенью, обеспечивать хорошую вентиляцию и своевременно проводить обрезку. До распускания почек обработайте виноградник специальными препаратами.

Виноград сорта Викинг не повреждается при транспортировке на дальние расстояния. Однако ягоды этого сорта имеют низкое содержание сахара, поэтому не могут храниться долгое время. Собранные виноградные гроздья можно хранить в сухом и прохладном помещении не более двух месяцев.

Этот гибридный сорт обладает уникальными характеристиками. Он редко используется в коммерческих целях, однако очень популярен у виноградарей-любителей. Опытные садоводы хвалят его за изысканный вкус и богатый внешний вид.

В декоративных целях Викинг очень популярен у частных землевладельцев благодаря красочной листве, пышным зеленым ветвям и экзотическим виноградным гроздьям.

Мякоть черного винограда содержит множество полезных веществ, причем их уровень выше, чем в светлом винограде. Благодаря своим антиоксидантным свойствам они замедляют старение, защищают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также укрепляют иммунную систему.

Помимо употребления в сыром виде, из винограда Викинг можно делать домашний сок и вино.