Бере Боск - элитный французский сорт груши

Груша - популярный фрукт, который культивируется уже тысячи лет. Сорт Бере Боск имеет уникальную историю и индивидуальность!

В девятнадцатом столетии, когда садоводство в Европе переживало настоящий расцвет, особенно во Франции и Бельгии, появился весьма примечательный сорт груши. Его точное происхождение окутано тайной, но наиболее ранние упоминания связывают его с деревней Апремон в районе Луары. Предположительно, название происходит от имени французского ботаника и натуралиста Луи Огюстена Гийома Боска, а также слова Бере, означающего масло.

Существуют также сведения, что знаменитый бельгийский садовод профессор Жан-Батист Ван Монс в 1807 году вывел растение, которое в 1835 году получило наименование Чистый Боск. Из-за своих древних корней этот сорт известен под множеством разных имен, таких как Боск, Императорская корона, Александр Вере, Александр Кайзер, Каноль и другие, что может вызвать путаницу.

В 1947 году этот элитный сорт был экспериментально введен в садах Краснодара и вскоре приобрел широкую известность в южных регионах России и многих советских республиках (за исключением Прибалтики с ее неподходящим климатом). Сегодня Бере Боск активно культивируют на Украине, а еще он хорошо прижился в Краснодарском и Ставропольском краях.

Бере Боск - поздний, высокоурожайный осенний сорт, обладающий хорошей устойчивостью к болезням. Однако он плохо переносит морозы и засуху. Деревья отличаются мощным и энергичным ростом (до 4 метров в высоту), асимметричной кроной, густыми, тонкими и длинными ветвями, серовато-коричневой корой и длинными блестящими темно-зелеными листьями. Цветки белые с крупными длинными лепестками.

Плоды крупные (в среднем 180 грамм), удлиненные, грушевидной формы, золотистые и блестящие. Вкус очень приятный и сладкий, с нотками грецкого ореха и миндаля.

Несмотря на то, что плоды происходят с одного и того же дерева, они заметно различаются по форме и размеру. Обычно они имеют бутылочную форму, длинные и тонкие, но иногда бывают изогнутые или толстые. Их вес колеблется между 150 и 250 граммами. Поверхность шероховатая, цвет варьируется от золотистого до оранжевой.

Плоды созревают на дереве, а при хранении приобретают ржаво-коричневый цвет.

Кожица тонкая, но плотная. Семена мелкие, коричневые. Мякоть белая, сочная и нежная. Недозрелые плоды слегка хрустящие, но водянистые, а полностью спелые - мягкие и сочные.

Бере Боск имеет очень высокую оценку вкуса - 4,4-4,8 балла. Его удивительная сладость богата и многогранна, с пряными нотками и оттенками миндаля. Эти груши можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления джемов и желе.

Бере Боск начинает плодоносить через 6-7 лет после посадки. Цветет соцветиями по 1-5 штук, созревание начинается в начале сентября и продолжается до октября. Плоды выносливы и не осыпаются при сильных ветрах.

Сорт отличается длительным периодом плодоношения (до 35-40 лет), а максимальный урожай дает через 15 лет после посадки. Взрослые деревья могут давать 80-100 кг плодов за сезон.

Осенняя посадка рекомендуется на солнечных (юго-западных), ровных участках, защищенных от ветра и дождя.

Для надлежащего ухода за саженцами необходимо выполнять следующие агротехнические мероприятия.

Согласно государственным данным и опыту садоводов, Бере Боск не подходит для жарких регионов. Сильные холода весной, ранние заморозки осенью и низкие температуры зимой (около -25...-30°C) приведут к гибели большинства цветочных почек и повреждению дерева.

Сорт восприимчив к грибковым заболеваниям, но устойчив к вредителям.

Несмотря на чувствительность к морозам и засухе, Бере Боск по сей день остается одним из наиболее ценимых сортов груши за свой превосходный вкус и историческую ценность. Его аристократическое происхождение, изысканный вкус и эстетичный внешний вид позволяют считать этот сорт истинной жемчужиной в мире груш!