Бербанк гигант - сливы с весом до 200 грамм!

Слива Бербанк - поистине удивительный плодовый сорт, результат скрещивания алычи и обычной сливы. Он был получен знаменитым американским селекционером Лютером Бербанком в начале 20 века и впоследствии использовался для выведения совершенно новых культур, таких как бескосточковая слива и солнечная ягода.

Слива Бербанк представляет собой среднерослое дерево, обычно высотой около 2,5 метров, но в отдельных случаях достигающее 5 метров. Крона у него плотная, стройная, высокая, элегантная, широкая и пирамидальная. Листва густая, темно-зеленого цвета. Скорость роста средняя.

Плоды сливы Бербанк поистине гигантские, сочные, плотные и созревающие довольно рано. Даже диплоидные экземпляры могут достигать веса 200 граммов. Средний вес одного плода составляет 150 граммов, а диаметр - 4-5 см, хотя отдельные сливы могут вырастать до 9 см в диаметре.

Форма плода округлая, с четко выраженным швом. Кожица имеет винно-красный оттенок, который по мере созревания темнеет до фиолетово-синего, почти черного цвета. На полностью созревшем плоде образуется синеватый налет.

Мякоть плотная, блестящая, оранжево-желтого цвета с розоватым оттенком под кожицей. Косточки очень мелкие и плохо отделимые от мякоти. Консистенция плода очень плотная, однородная.

Мякоть гигантской сливы Бербанк отличается ярко выраженным кисло-сладким вкусом с преобладанием сладости. Она ароматная, мягкая, с умеренным количеством сока. Вкус насыщенный, пряный и сбалансированный. Универсальное применение - эти сливы можно употреблять в свежем виде, готовить из них варенья, сушить или перерабатывать.

Сорт относится к раннеспелым, урожай снимают в конце июля - начале августа. Благодаря тому, что плоды не осыпаются сразу, сбор можно растянуть на некоторое время.

В Украине сливу Бербанк можно культивировать во всех регионах. В России лучшие условия для ее выращивания - на юге страны, в центральных областях ее разведение носит экспериментальный характер.

Растение способно к самоопылению, но для улучшения завязываемости плодов рекомендуется высаживать рядом другие сорта слив для перекрестного опыления.

Для посадки выбирайте крепкие, здоровые саженцы с хорошо развитой корневой системой. Место должно быть солнечное, защищенное от ветров, на возвышенности. Сливы не переносят застоя воды и близкого залегания грунтовых вод (не ближе 1,5 м к поверхности). Расстояние между деревьями - 2 м, между рядами - 4 м.

Вносите в ямы следующую смесь из расчета на 1 квадратный метр.

Под посадку готовьте ямы 60х60 см за 2 недели, заправляя дно питательной смесью из перегноя, торфа, золы и суперфосфата. После посадки оставляйте корневую шейку приподнятой на 2-5 см над поверхностью, хорошо уплотните землю, сделайте лунку и пролейте 3 ведрами воды и замульчируйте приствольный круг.

Обрезку проводите формирующую, прореживающую и санитарную. После посадки сформируйте штамб и первый ярус скелетных ветвей. В последующие годы регулярно удаляйте загущающий прирост и ветви, конкурирующие со штамбом.

Поливайте в засушливые периоды каждые 3-4 недели по 30-50 литров под взрослое дерево. Особенно много влаги требуется в период цветения и завязывания плодов. При переувлажнении отдельные завязи могут осыпаться. В период созревания полив умеренный.

На первый год слива Бербанк не нуждается в подкормках. В последующие годы применяйте удобрения по следующей схеме.

Регулярно осматривайте насаждения на наличие болезней и вредителей, удаляйте пораженные части растений. Для профилактики опрыскивайте ранней весной бордоской жидкостью, а в сезон - фитоспоринами.

Сорт отличается умеренной устойчивостью к заболеваниям, профилактика требуется в первые годы.

Слива Бербанк обладает средней морозостойкостью, чувствительна к весенним заморозкам. Для предотвращения разрастания поросли при посадке заглубляйте прививку на 30 см.

Обратите внимание на рост побегов во второй половине лета и осенью. При достаточном увлажнении и питании слива может продолжать активно расти до поздней осени вместо вхождения в период покоя. Это нежелательно, т.к. может привести к вымерзанию неодревесневших побегов зимой.

Для предотвращения этого сбалансируйте полив - обильный в жаркие месяцы и умеренный осенью, а также проведите подкормку калийными удобрениями и частичное обрезание приростов.

Садоводы отзываются о сливе Бербанк весьма положительно. Ее главное достоинство - поистине гигантские размеры плодов, по которым она вне конкуренции. Однако в зависимости от условий выращивания максимальные размеры могут варьироваться - у некоторых крупнейшие экземпляры достигают 180 г. На величину влияют загущенность кроны, недостаток питания и влаги, чрезмерная завязь. Некоторые критикуют избыточную крупноплодность сливы как недостаток.

Что касается вкусовых качеств, то многие отмечают, что по этому показателю есть более выдающиеся сорта. Но десертный вкус с ярко выраженной сладостью полностью устраивает большинство любителей.

К преимуществам сорта относят мощный рост деревьев, их неприхотливость и умеренные требования к уходу. Плоды очень плотные, транспортабельные. Урожайность высокая, особенно при хорошем уходе. Сорт универсален - отлично подходит как для личного потребления, так и для промышленного выращивания.