Сварог - неприхотливый сорт груши

Сварог - знаменитый сибирский сорт груши, славящийся своей зимостойкостью и регулярными обильными урожаями. Садоводы Сибири и Урала высоко ценят эту культуру за ее неприхотливость и вкусные плоды. Сочные ароматные груши употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления варенья, выпечки и десертов.

Этот перспективный сорт был выведен селекционерами Сибирского НИИ садоводства. Он получен от скрещивания местной Уссурийской груши с французским сортом Бере Боск. Сварог официально зарегистрирован в Государственном реестре в 1996 году.

Сварог представляет собой среднерослое дерево высотой до 5 метров с округлой кроной и серовато-коричневой корой. Ветви слегка изогнутые, красновато-коричневые, молодые побеги покрыты мелким опушением. Листья небольшие, яйцевидно-овальные, заостренные на концах. Цветение приходится на майские дни.

Груши этого сорта отличаются небольшими размерами, их вес варьируется от 75 до 140 граммов. Форма плодов может быть идеально круглой или бергамотовидной. Зрелые плоды имеют бледно-зеленую окраску, при полном вызревании они желтеют с розоватым румянцем и зелеными подкожными пятнами.

Мякоть груш сочная, нежная, маслянистая, с крупными коричневыми семенами. Плоды привлекательны по внешнему виду, что делает их коммерчески привлекательными. В комнатных условиях они хранятся 20-25 дней, а при низких температурах и в сухом помещении - до 90 дней.

Груши Сварог обладают сладким, орехово-пряным вкусом с легкой кислинкой и приятной мягкой ноткой. Питательный профиль следующий.

Дегустационная оценка сорта - 4,5 балла из 5 возможных.

Созревание плодов наступает в середине сентября, сбор урожая проводят в конце месяца. Полная биологическая зрелость наступает примерно через 3 недели после съема с дерева. Груши легко отделяются от плодоножек и не загнивают на ветках.

Плодоношение регулярное, но урожаи не отличаются высокой продуктивностью. Молодое деревце способно дать около 20 кг груш, а взрослое при хорошем уходе - до 150 кг.

Сорт рекомендован для возделывания в Поволжском регионе, Восточной и Западной Сибири.

Сварог относится к частично самоопыляемым сортам, но для улучшения завязываемости рекомендуется высаживать рядом следующие опылители.

Высаживают грушевые деревья на хорошо освещенных участках, защищенных от ветров и избытка влаги, на расстоянии не менее 3 метров от построек. Подходящими местами считаются стены зданий или заборы с юго-востока, юга и запада. Оптимальное место - пологий склон, где крона дерева будет хорошо освещаться, а корневая система слегка притенена и защищена от перегрева.

Культура предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с глубоким (2-3 м) залеганием грунтовых вод. В северных регионах посадку проводят весной (апрель-май) после прогрева почвы. В южных широтах оптимальными сроками считается осень.

Подготовка к посадке начинается за 3 недели. Выкапывают ямы 80х80 см глубиной, поливают 4-5 литрами воды. На дно насыпают 3/4 смеси перегноя и садовой земли с добавлением извести.

Саженец аккуратно расправляют в ямке, фиксируют колышком, засыпают почвой порциями с утрамбовкой. Поливают, мульчируют опилками или торфом. В первый год поливают еженедельно.

Груша Сварог нуждается в регулярных поливах и подкормках для получения качественного урожая. Засуху и недостаток влаги этот сорт переносит плохо, от этого страдают и вкусовые качества. На бедных сухих почвах плоды теряют сладость. Для нормального роста и вызревания плодов необходимо следить за своевременным увлажнением растений, особенно в первой половине лета.

Подкормки вносят органическими и фосфорными удобрениями. Полезно мульчировать приствольные круги опилками.

Для сохранения урожайности и освещения кроны проводят регулярную обрезку. Весной удаляют загущающие, поврежденные и вертикально растущие ветви. Осенняя санитарная обрезка проводится по необходимости.

В суровых сибирских условиях важна подготовка деревьев к зиме.

При угрозе вымерзания стволы утепляют лапником или агроволокном, обкладывают снегом.

Сварог обладает высокой стойкостью ко многим грибковым и паразитарным заболеваниям. Наиболее опасным считается бактериоз, вызывающий обесцвечивание листьев и стеблей. При первых признаках поражения пораженные части удаляют и сжигают, так как болезнь быстро распространяется.

В качестве профилактики рекомендуется регулярное омоложение кроны, удаление отмершей коры, развешивание феромонных ловушек. Пораженные листья собирают и сжигают, штамбы обрабатывают Нитрафеном.

Сварог считается зимостойким сортом, выдерживающим похолодания до -30°С. В суровые зимы часть почек может подмерзать, но это не сказывается на урожае. В регионах с минимальными температурами ниже -40°С рекомендуется прививать сорт на морозостойкие подвои, например, Уссурийскую грушу.

Молодые деревца на зиму укрывают агроволокном, штамбы взрослых экземпляров мульчируют торфом у основания. Сварог хорошо адаптирован к условиям холодной зимы и короткого лета, успешно произрастает в районах с умеренно-континентальным климатом при правильной культуре.

Садоводы-любители часто называют грушу Сварог сибирским чудом. По их словам, этот сорт идеален для тех, кто не может уделять много внимания уходу за плодовыми культурами. Несмотря на суровый климат, дерево ежегодно дает хороший урожай и почти не требует защиты от неблагоприятных факторов. Садоводы высоко ценят его зимостойкость, урожайность и отменный десертный вкус плодов.