Северянка - морозостойкая и выносливая груша!
Максим Л
Эксперт в теме
Хотите радовать себя и близких каждый год обильными урожаями сочных, витаминных груш? Тогда непременно присмотритесь к морозостойкому и неприхотливому сорту Северянка! Этот чемпион по продуктивности, выведенный специально для суровых климатических условий, готов щедро одарить вас килограммами крупных, золотисто-желтых плодов с румяными бочками и низкой калорийностью. В статье вы найдете подробное описание характеристик груши Северянка, особенностей ее выращивания и ухода. Узнаете все секреты посадки, формирования кроны, подкормок и защиты от болезней, чтобы год за годом наслаждаться урожаями этого замечательного сорта. Побалуйте себя грушами Северянка - вкусом, полезным для здоровья!
Время чтения: 6 минут
Содержание
Северянка – неприхотливый, но невероятно продуктивный сорт груши, разработанный для выращивания в суровых климатических условиях. Это морозостойкое растение год за годом радует садоводов обильным урожаем разнообразных, сочных плодов. Груши этого сорта богаты полезными микроэлементами, не содержат глюкозу и обладают низкой калорийностью, что делает их диетическим лакомством, подходящим даже для людей с хроническими заболеваниями.
Сорт груши Северянка.
Преимущества
Высокая урожайность.
Зимостойкость.
Неприхотливость в уходе.
Недостатки
Небольшие плоды.
Невысокие вкусовые качества.
Плохая лежкость.
Груша Северянка – описание сорта
Северянка была выведена талантливым селекционером П.Н Яковлевым путем скрещивания уссурийской груши, Бере Лигеля и Любимицы Клаппа. Первоначально новый гибрид был назван в честь автора как Сеянец Яковлева № 103, но в 1965 году сорт переименовали в Северянку и начали распространение саженцев в торговой сети.
Северянка – высокоурожайная, среднерослая, зимостойкая разновидность груши. Взрослые деревья достигают около 5 метров в высоту и могут прожить до 50-60 лет, хотя обычно их жизненный цикл составляет около 35 лет. Отличается энергичным ростом и быстрым ветвлением. Листва средней густоты, перистая. Почки светло-зеленые, молодые побеги слегка опушены. Кора ствола и старых ветвей темно-серая, многослойная.
Во время цветения на дереве распускаются белоснежные цветки, собранные в соцветия по 5-6 штук. Лепестки слегка вогнутые и полузакрытые.
Главные достоинства сорта груши Северянка.
Ранние сроки плодоношения.
Высокая урожайность в любых условиях.
Стойкость к низким температурам.
Устойчивость к большинству вредителей.
Универсальность плодов в использовании.
Недостатки у сорта тоже есть.
Небольшой калибр груш.
Посредственные вкусовые качества.
Требовательность к поливу.
Быстрое растрескивание перезревших плодов.
Плохая лежкость и транспортабельность.
Непригодность для коммерческого производства.
Плоды сорта груши Северянка
Груши сорта Северянка предназначены для домашнего потребления. Плоды имеют коническую форму, тупые с обоих концов и бугристую поверхность. Средний вес одной груши около 80 г, но встречаются экземпляры массой более 110 г. Окраска варьируется от зеленовато-желтой до лимонной по мере созревания, с румянцем розово-красного оттенка. Форма продолговато-изогнутая.
Яркий желто-розовый вид груш Северянка.
Мякоть груш плотная, упругая, очень сочная. При надкусывании она издает хруст. Несмотря на толстую и прочную кожицу, плоды этого сорта хранятся недолго – не более двух недель.
Состав груш следующий.
Cахара – 11,8%.
Кислотность – 0,38%.
Витамин С – 5,6 мг/100 г.
Катехины – 51 мг/100 г.
Как спелые, так и недозревшие груши Северянки универсальны в использовании. Зрелые плоды имеют кисло-сладкий привкус с легким, ненавязчивым ароматом. После сбора их можно употреблять в свежем виде или перерабатывать для консервирования. Благодаря низкой калорийности этот сорт популярен среди людей, следящих за фигурой и соблюдающих диеты. Отсутствие глюкозы делает груши безопасными для людей с повышенным уровнем сахара в крови.
Груши сорта Северянка полностью вызревают в начале августа. Сбор урожая рекомендован до конца лета, так как перезревшие плоды приобретают неприятную, ватную консистенцию, напоминающую вареный картофель.
Совет от эксперта
Поскольку груши плохо хранятся, садоводы советуют снимать их за 7-10 дней до окончательного созревания и сразу же замораживать, что продлевает срок хранения.
Плодоношение у Северянки регулярное, она дает обильный урожай ежегодно.
Посадка груши Северянка
Северянка – раннеплодный сорт. Первые груши можно получить уже через 3-4 года после посадки саженцев. В возрасте 7-8 лет крепкое и здоровое дерево способно принести около 50 кг сочных плодов. Пик продуктивности приходится на 10-11-летний возраст, когда при благоприятных условиях и надлежащем уходе можно собрать до 90 кг груш с одного дерева.
Это морозостойкое дерево хорошо растет в различных климатических условиях, но наиболее распространено в более прохладных регионах - на Севере, Урале, в Поволжье и Центральной экономической зоне.
Молодые завязи груши Северянка.
Северянка относится к сортам с низкой способностью к самоопылению, поэтому для получения полноценного и стабильного урожая необходимы опылители. В качестве последних рекомендуются следующие сорта.
Памяти Яковлева.
Ругнеда.
Кармен.
Чижовская.
Важно
При отсутствии внешних опылителей урожайность не превысит 30% от потенциальной.
Выращивание и уход за грушей Северянка
Несмотря на свою неприхотливость, Северянка предпочитает солнечные, приподнятые участки с глубоким залеганием грунтовых вод. Она чувствительна к сильным холодам, а недостаток солнечного освещения негативно скажется на урожае и качестве плодов.
Оптимальной является посадка на плодородных, глинистых почвах, поскольку дерево рассчитано на многолетнее произрастание на одном месте.
Совет от эксперта
Высаживать саженцы можно как весной (в апреле), так и осенью (в октябре). Опытные садоводы рекомендуют для посадки использовать двухлетние саженцы.
Размер посадочной ямы: 80 см х 100 см. Перед установкой корневой системы в яму необходимо удалить все поврежденные, сухие и гнилые части. После посадки саженец следует хорошо полить и присыпать корневую шейку почвой.
Несмотря на скромность в требованиях, плодовые деревья нуждаются в регулярной обрезке для прореживания кроны и улучшения освещенности всех завязей. Также важно своевременно удалять сорняки, рыхлить почву и обеспечивать обильный полив. Северянка хорошо отзывается на внесение минеральных и органических удобрений.
Особое внимание необходимо уделить подготовке к зимовке. Для защиты коры от грызунов следует полить деревья и обмотать стволы рогожей или окутать хвоей.
Вместо заключения
Северянка считается устойчивым к болезням сортом и редко подвергается нападению вредителей. Тем не менее, иногда груши могут поражаться плодовой гнилью, бактериальным ожогом и микроплазменной болезнью. Поэтому регулярный осмотр сада не будет лишним.
Если вас заинтересовала тема, то прочтите это:
