Ананасный абрикос - дважды тропический фрукт!

Ананасный абрикос является уникальным сортом, который изначально выращивался на юге России и Украины. Однако в настоящее время его можно культивировать и в регионах с более умеренным климатом. Этот сорт пользуется популярностью благодаря своему особенному вкусу и аромату, а также крупным и сочным плодам.

Основной сорт под названием Шалах был впервые выведен в Армении. Ананасный абрикос появился в результате селекционной работы, проводимой в Никитском ботаническом саду в Крыму. Несмотря на то, что этот сорт не включен в государственный реестр, его рекомендуют выращивать в регионах с более теплым климатом.

Ананасный абрикос представляет собой среднерослое дерево, высотой до 5 метров, с округлой, раскидистой кроной. Крона обычно густая. Листья имеют крупные размеры и ярко-зеленый цвет. Плоды этого сорта крупнее, чем у многих других видов абрикоса.

Плоды ананасного абрикоса имеют овальную форму, бледно-желтый или слегка золотистый цвет и весят около 35-45 граммов.

Поверхность кожицы слегка ворсистая, неровная и бархатистая на ощупь. Мякоть имеет бледно-ананасовый желтоватый оттенок с легким оранжевым подтоном. Участок возле семян обычно темнее. Семена хорошо отделяются от мякоти.

Вкус плодов действительно напоминает ананас: сладкий, слегка кислый и ароматный. Мякоть мягкая, умеренно волокнистая и довольно плотная. Она обладает сочностью и легким ананасовым привкусом. Кожица тонкая, мягкая и практически незаметная при употреблении. Абрикосы этого сорта лучше всего есть в свежем виде, но их также можно использовать для приготовления различных блюд.

Ананасные абрикосы относятся к раннеспелым сортам, а первые плоды можно собирать на третий или четвертый год после посадки. На юге средне-ранние абрикосы этого сорта созревают в период с 15 по 25 июля, в то время как в регионах с умеренным климатом их можно собирать примерно неделю спустя. Спелые плоды не опадают сразу, а некоторое время остаются висеть на ветках.

В холодильнике они могут сохраняться от 3 до 5 дней. Транспортировка спелых абрикосов возможна без потери качества и формы.

Перезрелые плоды теряют свой аромат и быстро становятся сухими и невкусными. Определить степень спелости можно по запаху: если фрукт источает ананасовый аромат, значит, он готов к сбору. Вкус плода будет сочным, но не слишком сладким или ароматным.

Абрикосовые деревья начинают плодоносить через два-четыре года после высадки на постоянное место в саду и продолжают давать урожай до 25-30 лет. Наибольшая урожайность наблюдается через пять-шесть лет после посадки.

Этот сорт отличается высокой урожайностью. После появления первых плодов обильный урожай продолжается из года в год, но для этого деревья должны расти в благоприятных условиях.

Ананасные абрикосы являются самоопыляемыми и могут выращиваться без дополнительных опылителей. Однако опытные садоводы, знакомые с этим сортом, утверждают, что урожай будет более обильным и вкусным, если абрикосовые деревья будут расти в непосредственной близости от других плодовых культур, таких как слива, чернослив, персик, алыча и некоторых трав.

Для посадки лучше всего выбирать саженцы в возрасте одного-двух лет, когда начинают формироваться основные ветви и корневая система. Чтобы убедиться в том, что вы приобретаете саженцы именно этого сорта, важно проверить место прививки. Оно должно быть в хорошем состоянии, без торчащих шипов или ран.

Посадочные ямы необходимо выкапывать достаточно глубокими: 75 см в самой глубокой точке и 65 см в ширину. На дне ямы следует создать дренажный слой, чтобы предотвратить скопление воды в области корней. Сам процесс посадки не требует особых садоводческих навыков.

Необходимо подготовить площадку для размещения саженцев. При посадке важно не заглублять корневую шейку, оставляя ее на высоте 7-10 см, тщательно поливать только что посаженное дерево, используя около 20-25 литров воды. После посадки рекомендуется укоротить основные ветви на треть, а боковые (если они есть) - на две-три почки, чтобы сформировать крону.

Ананасные абрикосы устойчивы к засухе, но это не означает, что они могут обходиться без полива. Если нет дождей, необходимо поливать их каждые пять дней утром и вечером, используя от 30 до 50 литров воды. В теплые месяцы рекомендуется проводить полив по периметру кроны.

При высокой урожайности деревьям требуется больше питательных веществ. Ежегодно ранней весной рекомендуется рассыпать вокруг приствольных кругов смесь, состоящую из 10-15 литров перегноя, 150 граммов доломитовой муки и 20-25 граммов азотных удобрений на 1 квадратный метр.

Осенью следует вносить калийные и фосфорные удобрения (30-50 граммов и 100-120 граммов соответственно). Комплексные удобрения рекомендуется вносить в период формирования завязи и за 20 дней до созревания плодов.

Поскольку абрикосовые деревья обычно имеют густую крону, обрезка является необходимой процедурой. Для этого сорта подходит разреженная, многоярусная структура кроны. На формирование такой кроны уходит 3-4 года. Если необходимо ограничить высоту дерева, лучше всего проводить обрезку в молодом возрасте, не допуская роста выше 2,5-3 метров.

Ежегодная обрезка абрикосовых деревьев необходима для обеспечения правильного формирования кроны молодых саженцев, омоложения старых деревьев, а также для поддержания урожайности и качества плодов. Регулярная обрезка должна проводиться весной, осенью и летом.

Этот сорт абрикоса обладает высокой устойчивостью ко многим вредителям и болезням. Он также устойчив к мучнистой росе.

Как и другие плодовые деревья, абрикосы могут подвергаться воздействию широкого спектра вредителей и болезней. Необходимо регулярно осматривать деревья, чтобы своевременно обнаруживать и уничтожать вредителей и болезни.

Абрикосы Ананасные являются южной культурой, которая любит тепло и не переносит сильных морозов. Без укрытия абрикосовые деревья смогут перезимовать только в южных и субтропических регионах, но не в центральной России. Рекомендуется защищать абрикосы и обеспечивать им укрытие, особенно для молодых деревьев в возрасте до трех лет. Даже поврежденные зимними холодами деревья имеют хороший шанс на восстановление к следующему лету без серьезных последствий.

Как и другие виды абрикосов, этот сорт предпочитает открытые, солнечные участки. Затенение негативно влияет на урожайность, размер и вкусовые качества плодов.

Ананасный абрикос требователен к качеству почвы. Слишком легкие, глинистые или торфяные почвы не подходят. Почва должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной или слабощелочной.

Абрикосы не отличаются особой выносливостью и могут ломаться. Спелые плоды могут осыпаться с ветвей до сбора урожая, особенно при сильном ветре. Недозрелые абрикосы менее подвержены осыпанию, однако их плоды довольно хрупкие.