Лещина обыкновенная или знакомый орешник

Corylus avellana, в переводе с латинского – лещина или дикий орех. Это листопадный кустарник. Он относится к роду Corylus семейства березовых (Betulaceae).

Этот вид широко распространен в природе. Его можно встретить на всем Кавказе, в Европе, на Ближнем Востоке – в Бахрейне, Кувейте, Иордании и т.д. Фундук также встречается в северных странах, таких как Норвегия. В Российской Федерации он распространен в европейских лесах.

Где растет фундук

Фундук обычно растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах и встречается в виде кустарниковых зарослей. Фундук может полностью раскрыть свой потенциал только на открытых участках, таких как поляны и луга. Кроме того, фундук предпочитает селиться на выжженных участках или заброшенных залежных землях, где он процветает в отсутствие конкурентов, иногда полностью вытесняя их.

Он также встречается на берегах водоемов, в долинах и в холмистой местности. В холмистых районах дикий фундук распространяется по опушкам лесов. Одной из особенностей лещины как захватчика является ее склонность оставлять обильное потомство.

Ботаническое описание орешника

Жизненная форма – листопадный кустарник с диаметром ствола от 5 до 6 метров. Средняя высота кустарника орешника составляет от 2 до 5 метров, но деревья фундука могут достигать высоты 7, а в редких случаях – 30 метров. Кора ствола коричневато-серая, с гладкой поверхностью и характерными диагональными линиями.

Листья растут один над другим. Поверхность круглых, крупных, яйцевидных листьев имеет матовую, бархатистую текстуру. Листья имеют длину от 6 см до 12 см и ширину от 5 см до 9 см. Кончики темно-зеленых листьев заостренные; иногда основание листа сердцевидное, а кончик срезан под углом. Края листьев неровные, вильчато-зубчатые, а кончики листьев имеют крупные лопастные зубцы. Листья расположены на железисто-волосистых стеблях и имеют длину 0,7-1,7 см.

Плоды лещины (2-5) – одиночные шаровидные ягоды с тонкой плотной кожицей, покрытой светло-зеленым бархатистым шаровидным или чашевидным плодовым телом, образованным хвостовидным прицветником. Плоды могут быть светло- или темно-коричневыми, длиной до 1,8 см и диаметром 1,3-1,5 см. Цветет и плодоносит в августе и сентябре, сбор урожая иногда начинается уже в конце июля. Урожайность составляет 900 кг с гектара. Плодоношение происходит довольно поздно, на пятом-десятом году жизни.

Популярные сорта орешника

Существует множество распространенных сортов фундука, некоторые из которых скорее декоративны, а другие имеют высокую хозяйственную ценность. Для домашнего выращивания доступно значительное количество сортов, выбор которых зависит от региона проживания и пожеланий владельца.

• Кавказ. Отличный пример обычного фундука, который растет только в Кавказском регионе. Является отличным опылителем для других сортов фундука. Это высокий, пирамидальный кустарник с прямостоячими ветвями и крупными плодами (до 2,5 г). Подходит для коммерческого выращивания и механизированного сбора плодов.
• Шедевр. Отлично размножается корневищами и прививкой, трудно переопыляется, начинает плодоносить с третьего года. Урожайность: одно дерево приносит крупные плоды до 9 кг. Острые коричневые орехи с темной плотной кожицей имеют отличный вкус и длительный срок хранения – до одного года.
• Московский Рубин. Это позднеспелый сорт. Отличается силой кустов, высотой (до 4,5 м), насыщенной темно-красной окраской листьев и красными лозами плюща, которые придают ему декоративный характер. Урожайность средняя, до 4 кг с куста, но сорт плодоносит очень крупными плодами (3,5 г), имеющими хороший вкус и выраженную сладость. Побеги очень крупные, на одном побеге от 7 до 15 плодов. Сорт холодостойкий (-40°C), имеет длительный период хранения и может зацвести и плодоносить на пятый год после посадки.
• Екатерина. Сорт отличается высокой декоративностью, крупными красными листьями и орехами с красновато-розовой кожицей. Сорт получен А.С. Яблоковым путем отбора сортов на основе скрещивания. Сильнорослый, высокий куст дает урожай крупных плодов (8 г) с тонкой кожицей и сладким вкусом в группах по 5 штук. К недостаткам сорта можно отнести слабую укореняемость, что делает Екатерину сложной для выращивания в ветреных местах. Сорт имеет низкую зимостойкость, поэтому его можно выращивать только в теплых местах.
• Северная 42. Это высокое дерево (до 6 м) с ярко-зелеными листьями. Морозостойкое, подходит для промышленного выращивания, высокоурожайное, с крупными (3,8 г), вкусными овальными плодами. Следует сочетать с сортами, которые благоприятствуют опылению.
• Исаевский. Считается самым популярным и представительным сортом этого семейства. Кустарник высотой 1,5-2 м, очень морозостойкий (до минус 40 °С), урожайный, с десертным вкусом.

Как растет орешник

Стоит отметить, что окультуривание фундука не сделало его одиночным растением, но он по-прежнему предпочитает групповые посадки. Почти все сорта нуждаются в соседях для улучшения качества опыления, что влияет на урожайность. При посадке нескольких деревьев рекомендуется сажать их на расстоянии 4-6 метров друг от друга. Перекрытие может повлиять на нормальное развитие фундука.

Фундук не любит тень, поэтому его следует сажать на открытом, солнечном месте, защищенном от ветра и дождя. Кроме того, фундук не переносит близости грунтовых вод, поэтому его следует сажать на расстоянии не менее полутора метров от уровня грунтовых вод.

Плодородие почвы важно для культуры, она предпочитает нейтральные почвы, богатые гумусом и известью. Лещина предпочитает рыхло разложившийся чернозем, не растет на торфяных и песчаных почвах.

Посадку производят ранней весной или поздней осенью, а саженцы переносят в открытый грунт в ноябре, примерно за полмесяца до наступления зимних холодов. По мнению экспертов, это повышает выживаемость, так как прекращается поток сока. Пересадка осенью предпочтительнее, поскольку саженцам нужно время для адаптации, а высокие температуры весной и летом затрудняют этот процесс. После перезимовки саженцы легче уживаются с другими растениями в вегетационный период.

Посадка орешника

При покупке посадочного материала обратите внимание на состояние саженцев. Рекомендуется выбирать экземпляры с тремя-четырьмя хорошо развитыми побегами и диаметром не менее 1,5 см. У саженцев корневая система должна быть длиной не менее полуметра. Незадолго до посадки ее следует укоротить до 25 см. Подготовьте яму за месяц до посадки.

Большая площадь позволяет обеспечить выкопанную почву достаточным количеством питательных веществ. Выкопанная почва обогащается органическими веществами (перегной, компост) в соотношении 1:1 и добавляется 200 г древесной золы.

Это закладывается на глубину до 15 см под дренажный слой почвы. Затем засыпьте кучу богатой питательными веществами почвенной смеси, поставьте сверху саженец и засыпьте остальной почвой так, чтобы она была компактной и без пустот.

Как ухаживать за фундуком

Агрономия посадки фундука не очень сложна. Разбрасывание навоза вокруг корневой зоны обогащает и разрыхляет почву, насыщает ее азотом и облегчает садоводство. После прополки он служит хорошей мульчей. Удаление сорняков устраняет конкуренцию за питательные вещества.

Полив

Можно поливать после посадки и ждать семь дней до следующего полива. При весенней посадке поливайте саженцы два раза в месяц, если естественных осадков выпадает мало, или каждые 30 дней, если дожди обильные.

Зрелые деревья фундука поливайте весной для стимулирования вегетации, а затем еще шесть раз за сезон. В засушливые периоды частота полива увеличивается до одного раза в четырнадцать дней.

Циклы внесения удобрений

Регулярно вносите питательные вещества. Раз в два года осенью вносите 30 г калия, 50 г суперфосфата и перегной.

Перезимовка

Зрелый фундук не нуждается в зимней защите. В северных регионах молодые деревья в возрасте до 3 лет желательно обернуть сельскохозяйственным полистиролом или льняной тканью или укрыть спандексом.

Обрезка

Санитарная образка проводятся весной или осенью. Первая обрезка проводится для того, чтобы стимулировать опыление.

При первой обрезке ветви следует укоротить на 20 см. Слабые, плохо сформированные и сухие ветви удаляют, оставляя только сильные.

В возрасте 20 лет можно омолодить сорт, заменив старые стебли молодыми.