Платовский - идеальный виноград для вин и ликеров!
Артем Ч
Эксперт в теме
Открой для себя универсальный сорт винограда Платовский! Эти высокоурожайные ягоды идеально подходят как для приготовления изысканных вин и оригинальных ликеров, так и для употребления в свежем виде. Платовский отличается неприхотливостью в уходе, высокой устойчивостью к болезням и морозам. В нашей статье вы узнаете все секреты выращивания этого уникального винограда с ароматными соками и потрясающим сложным букетом.
Время чтения: 5 минут
Содержание
Платовский виноград – это редкий сорт двойного назначения. Изначально селекционеры вывели его как техническую разновидность для виноделия. Однако позже Платовский зарекомендовал себя и как прекрасный пищевой сорт. Из его ягод получают не только сухие, десертные и крепленые вина, ароматные соки, но и оригинальные ликеры с ярким вкусом.
Сорт винограда Платовский.
Преимущества
Высокая урожайность, до 300 ц/га.
Устойчивость к основным болезням винограда.
Универсальное применение (вина, соки, ликеры).
Недостатки
Требует укрытия в холодных регионах.
Содержит несколько семян в ягодах.
Возможен древесный привкус в кожице.
Описание сорта винограда Платовский
Платовский появился благодаря работе ученых Новочеркасского института виноградарства и виноделия в конце ХХ века. В его создании объединились генетические линии двух классических европейских сортов – венгерского Заладенде и украинского Подарок Магарача. В 2003 году Платовский официально зарегистрировали в Госреестре РФ как улучшенную разновидность для промышленного выращивания.
Платовский – один из самых скороспелых сортов на виноградниках юга России. Ягоды начинают созревать уже через 3,5-4 месяца после распускания почек. За этот короткий летний период они вызревают даже в прохладном климате Подмосковья.
Полезно
При благоприятных условиях первый урожай собирают в начале августа.
Кусты винограда Платовский средней высоты, с крупной светло-зеленой листвой на длинных побегах. Осенью ее окрас меняется на золотистый. Грозди цилиндрической формы, среднеплотные и довольно крупные – весят по 200-250 г. Ягоды светлые или слегка розоватые на солнце, с сочной мякостью. Содержат 2-3 семечка.
Интересно
В кожице отмечается легкий древесный привкус.
Урожайность сорта Платовский
Платовский удивляет потрясающей урожайностью. С каждого гектара виноградники в промышленных хозяйствах снимают до 300 центнеров! А в приусадебных садах с одного куста можно собрать до 6 кг янтарных гроздей за сезон.
Интересно
На 85% побегов развиваются завязи!
Преимущества винограда Платовский
Агрономы ценят виноград Платовский за высокую приживаемость саженцев, неприхотливость в уходе и универсальность использования. Это позволяет выращивать сорт не только в промышленных масштабах, но и в частных хозяйствах для личного потребления и коммерческой реализации.
Виноградная лоза Платовский.
Сок Платовского содержит 21,3% сахаров при идеальной кислотности 8,6 г/л.
Из него получаются сбалансированные сухие и полусладкие вина с потрясающим сложным букетом. Специалисты оценили его на 8,4 балла из 10.
Дополнительным плюсом служит высокая лежкость уже собранного винограда – около месяца он не теряет свежести и продолжает накапливать сахара.
Гроздья универсальны – из них также готовят оригинальные крепленые вина, ароматные соки и даже эксклюзивные ликеры. На виноградниках Платовского нет ни одного бесполезного плода!
Секреты посадки и ухода за виноградом Платовский
Полезно
Наиболее благоприятное время для высадки - весна.
Платовский неплохо растет на различных типах почв – от суглинистых до известковых. Не подойдут лишь избыточно увлажненные торфяники и засоленные грунты. Лучшие результаты показывает на солнечных участках юга страны.
Перед посадкой в яму желательно заложить дренажный слой для оттока излишней влаги. Сверху присыпать универсальным садовым компостом для питания. Саженцы хорошо приживаются весной и осенью.
Лозы винограда Платовский в саду.
Дальнейший уход за Платовским минимален. Сорт устойчив к засухе, поэтому частые поливы не требуются. Исключение – периоды сильной жары и почвенной засухи. Также рекомендуется мульчировать приствольные круги для сохранения влаги.
Совет от эксперта
Регулярные внесения комплексных удобрений желательны в период роста (2-3 раза за сезон). Во время цветения лучше использовать органику.
Обрезку лоз делают весной и осенью стандартным способом. На взрослом кусте оставляют по 60-80 почек для последующего плодоношения. Ветви регулярно прореживают, убирая слабые и поврежденные побеги.
Устойчивость к болезням и холодам
Высокая продуктивность сочетается с устойчивостью к основным болезням.
Милдью.
Оидиуму.
Серой гнили.
Филлоксере.
Иммунитет Платовскому передали его генетические родители. Он также обладает зимостойкостью, переносит морозы до -28°С без укрытия. Поэтому сорт прекрасно растет на открытых солнечных участках по всей Средней полосе.
В суровых регионах его все же придется укрывать на зиму. Зато в весенне-летний сезон Платовский минимально требует обработки химикатами для защиты от вредителей.
Совет от эксперта
Достаточно профилактических опрыскиваний медьсодержащими препаратами (купорос или бордоская жидкость).
Листья винограда, пораженные клещом.
За счет природной выносливости и устойчивости к болезням Платовский прекрасно подходит для выращивания на солнечных участках в городской среде. Из него формируют арки, вьющиеся изгороди, ландшафтные композиции с альпийскими горками.
Подводя итоги
Сорт Платовский – это исключительно ценное универсальное приобретение для всех любителей винограда. Интересные дегустационные характеристики ягод, техническая востребованность для виноделия и ликероводочной отрасли, высокая урожайность и зимостойкость делают его интересным сортом для выращивания.
