Что лучше: сахар или фруктоза? Польза для организма

Опубликовано : Июнь 4, 2015

Размещено:: Контролируем вес

Просмотры: 1137

98% людей неравнодушны к сладкому. Однако, когда встает вопрос о похудении или пользе для организма, от источников радости приходится отказаться. Стоит ли быть настолько категоричными в отказе от сладкого? Как известно, существует два вида подсластителей: сахар и фруктоза. Насколько они вредны для общего состояния организма и процесса похудения, постараемся разобраться в данной статье.

Сахар

1. Польза

При попадании в организм сахароза распадается посредством глюкозы и фруктозы. Данные элементы быстро усваиваются организмом. Глюкоза выполняет важные функции:

а) При попадании в печень глюкоза провоцирует выработку специальных кислот, которые помогают органу обезвреживать токсичные вещества. По данной причине при болезнях печени внутрь вводят глюкозу,

б) Благодаря глюкозе активируется мозговая деятельность, а также улучшается нервна система.

Кроме всего прочего, сахар обладает антидепрессивными свойствами, помогая избавиться от стрессов и подавленного состояния. Данные благоприятные процессы активизируются благодаря гормону серотонину, который содержится в сахаре.

2. Вред

а) Неумеренное употребление сахара приводит к неуспеваемости его переработки организмом, что приводит к откладыванию жиров.

б) Высокий сахарный уровень провоцирует сахарный диабет.

в) Употребление рафинированного сахара требует от организма повышенного расходования кальция для переваривания сладкого.

Фруктоза

1. Польза

а) Употребление фруктозы не провоцирует повышение сахарного уровня в крови.

б) Отсутствует негативное влияние на зубную эмаль.

в) Фруктоза является в разы слаще сахара, имея при этом низкий гликемический индекс. По данной причине часто применяется в качестве сахарозаменителя.

2. Вред

а) Фруктоза начинает приносить вред организму при полной ее замене сахаром. При постоянном употреблении фруктозы допустимый уровень сахара в крови снижается до минимальных значений.

б) Фруктоза не приносит чувства насыщения, что приводит к постоянному употреблению пищи. Данный факт может спровоцировать различные эндокринные заболевания.

в) При неограниченном употреблении фруктозы наблюдаются токсические процессы в печени.