Что лучше: хек или минтай? Польза рыбы для организма

Опубликовано : Июнь 4, 2015

Размещено:: Питание

Просмотры: 15678

Рыба — основной продукт, входящий в рацион практически любого человека. Порой она заменяет мясо. Из всего разнообразия рыбного мира наиболее популярными и любимыми являются два вида: хек и минтай. Но что лучше? О пользе и вреде представленных рыб поговорим в данной статье.

Хек

1. Польза

а) Богат белками, а также макро- и микроэлементами в виде различных витаминов и полезных компонентов.

б) Является источником жирных кислот, которые направлены на облагораживающее воздействие организма.

в) Комплекс витаминов регулируют обмен веществ, что провоцирует вывод токсинов из организма.

г) Витамины А и Е защищают от появления раковых клеток.

д) Содержит мало жира, благодаря чему мясо хека мягкое и нежное.

е) Благоприятно воздействует на щитовидную железу, слизистые оболочки.

ж) Является антиоксидантом.

з)Регулирует сахарный уровень в крови.

2. Вред

Вредных свойств данного вида рыб не выявлено.

Минтай

1. Польза

а) Мясо минтая содержит различные макроэлементы, представленные:

— йодом;

— фосфором;

— кобальтом;

— серой;

— калием.

б) Печень минтая является наиболее полезной в сравнении с печенью трески по причине большего содержания витамина А, который подойдет тем, у кого:

— крошатся зубы;

— воспаляются десна;

— выпадают волосы;

— слабые ногти;

— нездоровая кожа.

в) По причине большого содержания витамина А печень минтая рекомендуется курящим, так как она укрепляет органы дыхания.

г) Благодаря насыщенному содержанию белка и йода в мясе минтая его советуют употреблять детям первых годов жизни, а также беременным женщинам. Белок и йод оздоравливают и укрепляют организм.

д) Несомненной пользой данной разновидности рыб является ее цена, которая является приемлемой. Однако по полезным свойствам минтай не уступает более дорогим рыбам.

е) Является продуктом диетического характера по причине минимального содержания жиров и калорий.

2. Вред

а) Минтай может не подойти в случае индивидуальной непереносимости организмом данной рыбы.

б) По причине большого содержания соли в икре минтая ее противопоказано употреблять людям, страдающим гипертонией и язвой желудка.