Что лучше есть вечером? Полезные продукты для ужина

Опубликовано : Июнь 2, 2015

Размещено:: Питание

Просмотры: 1417

Ужин — важнейшая составляющая дня. Без него организм остается без полезных и необходимых витаминов и микроэлементов. Однако ужинать следует также правильно, чтобы полезный прием пищи не превратился в последующие тяжесть и переедание.

Техника правильного ужина

Правильный ужин заключается в контроле за продуктами, употребляемыми в пищу, и за тем, когда это происходит. Существует стереотип, который гласит о невозможности принятия еды после шести вечера. В действительности, нельзя есть за 2-3 часа до сна. За данный период времени пища успевает полностью перевариться. Отход ко сну ознаменуется чувством насыщения при легкости желудка.

Что кушать вечером

1. Продукты, которые будут употребляться в вечернее время, должны содержать мало калорий и легко усваиваться. Например:

— огурцы;

— шпинат;

— сельдерей;

— свежая и квашеная капуста;

— морепродукты;

— отварное мясо;

— обезжиренные молочные продукты.

На переваривание данных продуктов питания организм затрачивает большое количество калорий.

2. Следует отказаться от продуктов, которым свойственно долгое переваривание. Это:

— жареное мясо;

— картофель;

— грибы;

— бобы.

Чтобы перевариться, данным продуктам требуется больше трех часов. По данной причине их лучше отложить на завтрак или обед.

3. Полезно будет выпить зеленый или чай на травах, который можно разбавить ложкой меда.

4. Для спокойного сна и полноценного отдыха для организма необходимо употреблять продукты, богатые кальцием и магнием:

— брокколи и цветная капуста;

— рыба, приготовленная посредством запекания;

— изделия из кислого молока;

— бананы;

— фисташки.

5. В случае вечернего ужина вне дома предпочтение следует отдавать японским ресторанам. Суши и роллы — диетические продукты, которые также благотворно влияют на возраст.

Морковно-яблочные котлеты в сметанном соусе

Понадобятся:

— яблоки (3 шт);

— морковь (3 шт);

— молоко в количестве 3 столовых ложек;

— сахар или мед (3 чайных ложки);

— сливочное масло (1 чайная лодка);

— манка (3-4 чайных ложки);

— сметана;

— планировочные сухари;

— соль.

Приготовление:

  • яблоки и морковь натереть посредством крупной терки;
  • влить молоко;
  • засыпать в массу сахар (мед), после чего посолить;
  • приправить сливочным маслом;
  • тушить посредством медленного огня до полу готовности;
  • после добавления манки варить до загустения;
  • массу остудить, после чего сформировать из нее котлеты;
  • обвалять в панировочных сухарях;
  • выпекать на противне, смазанном сливочным маслом;
  • для соуса сметану взбить с сахаром, после чего добавить ванилин;
  • после приготовления котлет, залить их сметанным соусом.